Saturday, November 14, 2009

笨珍玫瑰酒家

这次要介绍的是我家乡笨珍的一间酒家,位于笨珍旧巴杀后面的玫瑰酒家。

近两年,由于年纪渐长的妈妈不再大阵仗的下厨,也为了省却麻烦,以往原本回到笨珍只吃妈妈做的菜的我,也开始在笨珍找美食了。

这间玫瑰酒家就是姐夫介绍的,这是我第二次来吃。第一次吃,就对其香脆可口的柠檬鸡赞不绝口(相片拍得不好,下次补上)其他的食物味道也都很不错,是在笨珍这小地方值得推荐的酒家之一。唯一不满的是,他的螃蟹卖的超贵,一公斤要价RM50,比许多地方贵,所以我们决定以后在那儿吃饭都不会点螃蟹了。

另一道值得推荐的就是拼盘了,一般上除了出席喜宴,我们在外边叫菜很少会点拼盘,但玫瑰酒家的这一道菜做的真的很不错,材料新鲜,味道也刚刚好,不只是外甥女的最爱,我也蛮喜欢的。

玫瑰酒家的闷猪脚和外边的有点不同,就是它加了一些胡椒,但又不会盖过猪脚的味道,而且闷的刚刚好,赞!

超贵的螃蟹,一公斤竟然卖RM50,比我在吉隆坡吃的还贵
来碟青菜清清肠胃
老板推荐的招牌豆腐
我爱吃的闷猪脚。。。有今天的身材,它“贡献”不少
我们一家人都爱吃的河粉
外甥女最喜欢的拼盘

Friday, November 13, 2009

乡村也有最好的教育

刊于2009年11月12日 星洲日报副刊星云版-星洲副刊11月征文

我是来自乡村小镇的孩子,从小,跟着哥哥姐姐到处抓鱼,捕鸟,玩家家酒。而爬树,放风筝,制灯笼也难不了我。抓打架鱼,玩蜻蜓,斗蜘蛛也是我拿手的事情。

小时候在乡村小镇,天空就是我们的被,土地就是我们的床,我们徜徉其间,肆意的玩,快乐的闹,什么是烦恼,什么是困难,对年少无知的我们,是那么陌生的名词。

我们开心的活,知足的过,每一天都是那么的美好,生活中每一样事物都是我们学习的对象。我们观花,我们赏鸟,科学老师教我们彩虹有7种颜色,我们在雨后守着天空,亲眼见证老师在课堂上所教导的一切。老师说初一,十五大月亮特别圆,我们在初一,十五的夜晚,抬头仰望夜空,证明老师所言不虚。老师说蜈蚣是最多脚的动物,我们从泥土里挖了一隻,慢慢的数蜈蚣究竟有多少隻脚。

我们从生活中快乐的学习,在丛林绿野中体会大自然的奥妙,从和同伴的分享中悟出许多人生的道理。乡村小镇生活像一本独特的教科书,让我快乐的学习并成长着。我人生许多的体会,都在那个时候酝酿,萌芽。长大以后,随着经验的累积,对人生,对大自然,有较一般人豁达的看法和见解,这都和成长有关。

现代父母都急于把最好的教给子女,孰不知,最好的教育,就在我们脚下,就在我们抬头仰望天际的时刻,就在我们日常生活中的每一时,每一刻。让一切回到自然,就是最好的教育,也是最没有压力的教育。

朝令夕改

刊于2009年11月10日 东马联合日报 言论版

10月28日,国际贸易及工业部在新公布的国家汽车政策 (NAP)中规定,从2010年1月1日起,车龄15年或以上的车辆在更新路税前须强制验车,并表示这是迈向汽车报废政策的第一步。然而,在交通部还未公布具体方案之前,该部突然喊“卡”,宣布取消有关措施。

有关政策取消,对目前路面上的270万名车龄10年以上的旧车车主固然是喜事一桩,但在高兴的当儿,却又不得不让我们省思,为什么这么重要的政策可以朝令夕改,在公布了不到两个星期就又取消,该部真的是俯顺民意吗?那么在公布有关政策之前,难道就没有把民意考虑在内?

我们不禁要怀疑,政府在推行每一项政策之前,是否有经过详细的讨论和研究?认真考量有关措施在落实后对广大民众的影响,并考虑到反对者和赞成者的声音及立场后,才做出慎重的决定。政府面对这些声音的对策是什么?说服人民接受的理由是什么?政策落实后的利与弊有那些?为什么要实行该项政策?为什么选择在这个时候实行等等。而不应该是冒冒然就做出宣布,等到发现引起民怨后,又突然中止。这不只会让民众无所适从,更会引起人民的反弹,影响政府的形象,最终好心做坏事,落得两边不是人。

经过308政治海啸之后,可以看见今天的马来西亚人民再也不是逆来顺受的“顺民”了。人民越来越成熟,也越来越有主见,更加勇敢地表达自己的心声。所以政府在制定一些政策和条例时,应该有更好的考量,避免因为政策推出后,在民众大力反对之下,才“俯顺”民意,这无疑是多此一举。

这也让我们看到经历308政治海啸后,并没有完全唤醒一些还沉醉在过去的辉煌中的尊贵政治人物,他们仍然把人民当“愚民”,随意发表不负责任的谈话,这不只有辱人民的智慧,也有损自己的身份。我们期望未来决策机构和政治人物在发表任何言论时,都应谨言慎行,以免说到做不到,徒留话柄。也不要轻易做出承诺,今天的保证,在明天太阳升起后,又以情况不同了,否定自己昨天说过的话。这和朝令夕改的政策一样,叫人无法适从,也因此失去诚信,最终得不偿失。

Tuesday, November 10, 2009

2009年10月24至26日 印尼棉兰之旅 Medan, Indonesia

以多巴湖闻名的印尼棉兰,从来不曾出现在我的旅游版图内。这一次,又是因为陪朋友过生日,加上飞机票便宜,而来到了棉兰。

旅游印尼,应该是很廉宜的一趟旅程,不过我们此行却一点也不便宜,如果好玩也就算了,但棉兰真的只有一个多巴湖还可以,其他的只能用一个“闷”字能形容,所以这趟花了近千元的旅程,是近年最大的失败之旅。

定了机票以后,本来打算到了棉兰再安排行程,但有人告诉我印尼其实蛮危险的,尤其是华人游客,若倒霉的话还会被绑架。说的人绘声绘影,听到人开始心慌慌,结果在临启程的2天前,改而像本地旅行社先预订地接配套。由于临时订购,价格也比一般贵,约RM500左右,但至少安了心。

我们乘搭最早点一班机到棉兰,抵达时是当地时间7.35am(棉兰比我们慢一小时),由于还没吃早餐,第一件事就是杀去吃早餐。我们的导游Joey说,你们慢慢吃,我们今天只有几个景点,时间很充裕。我们在当地华人经营的茶室点了云吞面和两杯茶,结帐时要印尼币300,000(约马币12元左右)比我们想像中贵。后来导游说棉兰的生活水准并不低,我们是绝对相信的。

吃饱后,顺便逛了逛当地的巴杀,对当地华人的生活有了不同的看法。当然如我们所了解的,当地华人都是以经商为主(后来在多巴湖遇到一些当地华侨,才了解到原来当地华人不能当政府公务员,不能在银行工作,也不能在任何政府机构工作,无路可选,只好选择经商)。除了工作上没有选择的权利及必须取印尼名字,基本上他们的生活都很自由。茶室处处可见猪肉,巴杀也有不少猪肉档,民众的关系看起来也还蛮和睦的。我一直以为印尼和马来西亚一样,是一个以回教徒为主的国家,其实不然。根据我们的导游所说,印尼最大的宗教是兴都教,第二大宗教是基督教,接下来才是回教。而且回教徒一般集中在亚齐和Surabaya,所以棉兰处处可见基督教堂,数量可能还多过回教堂呢。印尼人的穿着也和我们一般人一样,反而很少见到包头巾的回教徒。我们也去了棉兰最古老的华人神庙,即建于1930年的东獄观。除了庙里出现印尼文之外,其他的和我们这里的神庙没什么分别。他们也烧香,求签,华人得很。

印尼也像马来西亚一样,在各个地区有自己的苏丹,只是印尼的苏丹命水没那么好,他们在苏哈多统治的时代已经大权旁落。我们去参观的Maimun Palace就是棉兰苏丹居住的地方。现任的第14位苏丹只有十多岁,但已经选择放弃苏丹的身份,选择当平民,目前在耶加达念书。

如果我们的交通繁荣论是事实,那棉兰绝对是个繁荣的地方。据导游说,当地的塞车情况可不是盖的,所以他都选择骑嚤哆去上班。我们在那儿的三天,由于不是工作日,所以无缘见到导游口中那种大塞的场面,但小塞绝对是少不了的,所以我们都相信导游的话。当地人大多以四驱车代步,而且大部分是Toyota,原来Toyota在那儿有组装厂,价格相对的比较便宜。

我们在棉兰无聊的走了半天,连当地的Carrefour都逛了,买了一些日用品,比马来西亚便宜,其他的则没看上眼。导游说还要带我们去另一个商场,我们马上投降,宁可早点回酒店去游泳,按摩。无聊的第一天就这么过了。

第二天一早出发到此行的目的地多巴湖,从市区去大概要4个小时的车程。一路上只见稀稀落落的一些民宅,并经过2个小镇,其他的就没什么好看的了。

好不容易在中午时分抵达了多巴湖,先吃了一顿不怎么样的午餐,导游就带我们出海去参观两个岸外的村落。整艘船除了导游和船夫,就只有我们2个游客,我和朋友都笑言,难怪我们的团费那么贵,原来我们是包船的豪华团。

导游带我们参观的2个村落都是以售卖当地的货物为主的,除了一个村落拥有类似米南加保建筑风格,有点历史价值以外,剩下的就只是购物了。我们百无聊赖,应酬似的“参观”完毕,就打道回府了。抵达酒店也只是下午4时多,酒店外的景色不错,多巴湖的确是美丽的,但整个行程也只有多巴湖还可以吧了。无聊的我们又选择到酒店泳池游泳。当晚又叫了按摩师到房间帮我们按摩。我们到来的目的好像就是游泳和按摩。我忍不住问我的朋友,我家没有游泳池啊?马来西亚没有得按摩啊,我们跑来这里干嘛?无聊的我们无语问苍天,早早便倒头大睡。

第三天,超级无聊的我们对棉兰已经不抱任何希望了。导游说今天我们去Sipiso Piso Waterfall。最好笑的是,当导游说到了的时候,我跟朋友2个不约而同地问:瀑布在那里(看看相片吧,你们就知道我们为什么这么问了)

失望了一次,我们把期望寄托在水果市场,原想好好买一些水果来大快朵颐,结果又是失望收场。所谓的水果市场,和我们的巴杀差不多啦,卖的东西也千篇一律。我们又失望而归了。

午餐导游应我们的要求,带我们去吃我同事介绍的印尼叉烧和一种叫sasang的猪肉,结果,唉,还是失望,猪肉又咸又普通。我们还是快快回马来西亚吧。

在机场等了2个小时,归心似箭的我终于可以回家了。这种感觉就像10多年前游加里曼丹一样,突然发现自己超爱马来西亚,也突然发现马来西亚原来那么美好,吃,喝,玩,乐,样样不缺,而我,为什么要跑到印尼来让自己受苦。我想这辈子,我大概都不会再去印尼旅游了。。。
棉兰最古老的华人神庙东獄观
棉兰苏丹的皇宫
湖边景色
多巴湖地图
山长水远就为了这个多巴湖而来
整个行程就只有多巴湖还可以
这景色有点欧洲风味
从我们居住的Niagara酒店望出去的无敌美景
这艘“大船”就只载了我们两人+导游
停泊在多巴湖的船只
其中一个小岛上充满米南加保风味的建筑
这就是我们要参观的瀑布。。。
水果市场内千篇一律的水果
印尼生产的柿子,口感还不错
 
这就是同事推荐的食物,唉。。。